Jede unserer Hennen hat einen Bruder. Wir lassen diesen von unserem Partnerbetrieb und ehemaligen Mitarbeiter Lorenz Ann in der Nähe von Bargteheide aufziehen. Wer einen Bruderhahn verzehrt, kann im Jahr 250 gelegte Eier der dazugehörigen Schwester essen und sich gleichzeitig nachhaltig verhalten.  Der Betrieb Ann's Biohof ist Bioland und Demeter zertifiziert. Er mästet für mehrere Bio-Betriebe in Schleswig-Holstein die Brüder unserer Legehennen. Von dort aus werden zu einer Geflügelschlachterei südlich von Hamburg gebracht, geschlachtet und verarbeitet. 

Das verarbeitete Fleisch finden Sie unter anderem dann wieder bei uns auf dem Hof Wiese im SB-Hofladen.